Amazakeとは、直訳すると「甘いお酒」。でもアルコールは入っていません。オーナーのオーポー（本名パラドン・ポンアムヌアイ）さんは、ジャズの心を持つ青年で、“オーポー North Gate Jazz Bar”の名でチェンマイでは有名です。オーポーさんは、有機栽培の地場のタイ米に興味を持ち、農家の地位の向上のためにタイ米の価格引き上げの研究・開発を進めていました。その過程で、今注目のYoRiceが出来上がったのです。
YoRice は、ふっくらと炊いたお米を麹で発酵させた、白色で口当たりの柔らかい自然の甘さを持つノンアルコール飲料です。日本では昔から飲まれており、栄養価の高い日本のスーパーフードの一つと言えるでしょう。
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①YoRiceオリジナルとYoRice黒米。完全無農薬米を使用しており、肌の老化を防げると言われています
②YoRiceでは、甘酒だけではなくオーガニック米も取り扱っています！
③オーガニック米。チェンマイの無農薬農家さんのお米です。
④オーナーのオーポー（本名パラドン・ポンアムヌアイ）さん。
⑤YoRiceの開発と研究をしています。
⑥YoRiceは、清潔、安全かつ丁寧に作られています。
店舗情報
| 店名 | YoRice 甘酒 |
| 住所 | 18 Soi 8 T. Phatan A.Muang Chiangmai |
| 営業時間 | 09：00-18：00 定休日 日曜日 |
| 電話番号 | 052-005-346 |
| ウェブサイト | http://yoricedrink.com |
| https://www.facebook.com/YoRiceDrink |
