おにぎり専門店「Aeeen Omusubi」オープン!
NEO食堂のエッセンスをぎゅっと握っておむすびにしたお店、その名も「Aeeen Omusubi」。NEO食堂から車で3、4分の距離にある「バーン・カーン・ワット」というお寺の敷地内に2023年10月3日にオープンしました!

営業日・時間 | 🈺10:00〜18:00 (月曜日:定休日) |
公式Facebook | https://www.facebook.com/profile.php?id=61551211797318 |
公式Instagram | https://instagram.com/aeeenomusubi |
電話番号 | 097-943-7039 |
Eメール | zionseed6960@icloud.com |
Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/wZckGd8xcCGY2kSTA |
バーン・カーン・ワットはもともとお寺ですが、すり鉢状になった地形を生かして、アート関係のお店がたくさん集まり、ワークショップや作品の展示販売などを行っています。最近は観光スポットとしても知られてきて、週末は外国人で賑わいます。
アートのお店に比べて食べ物屋さんは少ないため、「Aeeen Omusubi」は貴重な存在です。
敷地のちょっと奥の方、アイスクリーム屋さんの横にあります。


おむすびは体に良い素材のみ使っています。筆者のお気に入りは「黄身ソイソース漬け」です🤤







おしゃれなオリジナル手ぬぐいで包んでくれる、お得なスペシャルセットもあります。



飲み物はほうじ茶と番茶(ホットとアイス)。こだわりの3年熟成された茶葉を使った番茶がオススメです!


NEO食堂のアンテナショップ的な役割も果たしていて、手作りの調味料も販売しています。




ワークショップも随時開催中!
NEO食堂としての営業以外にも、オーガニックに興味のある方々向けの各種ワークショップが開催されています。







いろいろな国々・性別・年齢の方々が集まって味噌・豆腐などを作ることは、牧野さんご夫婦による和の心を伝える「平和活動」とも言えるかもしれません。
取材後記
牧野さんご夫妻と筆者は、当サイトが始まるずっと前からのお付き合いです。とにかく「ブレない」活動ぶりは、年々深みを増しています。
ふだん一般的な和食やタイ料理、コンビニや外食で済ませていると、どうしても体が疲れやすくなったり、肥満気味になってきたりします。そんな時、NEO食堂に必ず訪れています。
NEO食堂の食べ物、飲み物を体に入れると、体中の細胞が喜び「整う」感覚があるのです。
そして、お店全体から伝わってくる「和の心」にいつも癒やされるのです。
今後、牧野さんご夫妻は今までやってきたことからさらに発展し、新しい展開を考えているとのこと。当サイトでは、引き続き二人の歩みを追っていきたいと思います。そして、その活動を強力にプッシュ!して参りたいと思います。
チェンマイにロングステイ
自分の体が喜ぶもの、自分の心が癒されるもの・・・チェンマイには全てそろっています。
日本や海外の都会ぐらしに疲れた方、50歳以上の要件を満たす方は、チェンマイにロングステイをお勧めします。
当サイトでは、真剣にロングステイを検討する方から、多数のご相談が寄せられています。
そうした方々のお役に立てるよう、運営メンバー一同、日々精進いたします。