うまくて号泣らーめん (Umakute Gokyu Ramen)

一度聞いたら忘れない名前「うまくて号泣らーめん」
なぜ号泣なのか？それは「うまくて号泣するほど美味しいラーメンを作りたい」という店主の気持ちが込められているからです。
「幸せは食にあり」食を通して人々を幸せにしたいという尊い志すら感じられます。

店主が日本人ということもあり、ここのラーメンは日本そのもの。 スープもいろんな具材で出汁を取り栄養も満点。ビタミンB1・B2・植物繊維もたくさん摂れるので、野菜不足の方たちには最適ですよ！ 

もし初めてお店に来て何か試しに食べてみたい方には「味噌豚骨ラーメン」がおすすめです。自家製豚骨スープに特製の味噌を混ぜたコクと香り高いラーメンです。
その次におすすめは「チキンカツカレーライス」。香り高い自家製ブレンドルーが揚げたチキンカツにかかり、追い炙りチーズが食欲をそそります。

餃子もなかなかのものですよ？大阪風で特製スープで調理された、キノコ・豚ミンチなど１０種類もの食材が使われており、大ぶりで具もみっちり詰まっています。とてもジューシーなので、熱々揚げはお口に入れる際ヤケドにご用心！ 

ご存知の通り、コロナ禍で観光客や地元のお客様が４割減となり、日本からの流通も止まってしまい、いろいろな物が輸入できなくなりました。しかし当店は、独自に地元の食材を調達し、なんとか維持しております。おかげでより良い食材も見つける事もでき、以前より美味しくすることもできました！ 

チェンマイの飲食業界は競争力が強く、経験豊富な方々も多く、個性溢れるお店が沢山あります。なので、ここを乗り越えれば必ずお客様が戻って来る信じて、共に頑張っていきましょう！

①最初のメニューはこれ！味噌豚骨ラーメン、自家製豚骨スープのこくがたまりません
②チキンカツカレーライスも負けてはいない！香り高い自家製ルーとちょっと焦げた追い炙りチーズのコラボレーションでボリューム満点
③店主のりょうへいさん「チェンマイは沢山の凄い料理人がいますので、必ず状況が良くなったらお客様は戻ってきます。」
④美味しいものを食べて幸せを感じましょう。号泣したくなるほど美味しいラーメン日本を感じさせるような泣きたくなるようなサービス

ぜひ、お店までお越しください！

店舗情報