一度聞いたら忘れない名前「うまくて号泣らーめん」
なぜ号泣なのか？それは「うまくて号泣するほど美味しいラーメンを作りたい」という店主の気持ちが込められているからです。
「幸せは食にあり」食を通して人々を幸せにしたいという尊い志すら感じられます。
店主が日本人ということもあり、ここのラーメンは日本そのもの。 スープもいろんな具材で出汁を取り栄養も満点。ビタミンB1・B2・植物繊維もたくさん摂れるので、野菜不足の方たちには最適ですよ！
もし初めてお店に来て何か試しに食べてみたい方には「味噌豚骨ラーメン」がおすすめです。自家製豚骨スープに特製の味噌を混ぜたコクと香り高いラーメンです。
その次におすすめは「チキンカツカレーライス」。香り高い自家製ブレンドルーが揚げたチキンカツにかかり、追い炙りチーズが食欲をそそります。
餃子もなかなかのものですよ？大阪風で特製スープで調理された、キノコ・豚ミンチなど１０種類もの食材が使われており、大ぶりで具もみっちり詰まっています。とてもジューシーなので、熱々揚げはお口に入れる際ヤケドにご用心！
ご存知の通り、コロナ禍で観光客や地元のお客様が４割減となり、日本からの流通も止まってしまい、いろいろな物が輸入できなくなりました。しかし当店は、独自に地元の食材を調達し、なんとか維持しております。おかげでより良い食材も見つける事もでき、以前より美味しくすることもできました！
チェンマイの飲食業界は競争力が強く、経験豊富な方々も多く、個性溢れるお店が沢山あります。なので、ここを乗り越えれば必ずお客様が戻って来る信じて、共に頑張っていきましょう！
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①最初のメニューはこれ！味噌豚骨ラーメン、自家製豚骨スープのこくがたまりません
②チキンカツカレーライスも負けてはいない！香り高い自家製ルーとちょっと焦げた追い炙りチーズのコラボレーションでボリューム満点
③店主のりょうへいさん「チェンマイは沢山の凄い料理人がいますので、必ず状況が良くなったらお客様は戻ってきます。」
④美味しいものを食べて幸せを感じましょう。号泣したくなるほど美味しいラーメン日本を感じさせるような泣きたくなるようなサービス
ぜひ、お店までお越しください！
店舗情報
| 店名 | うまくて号泣らーめん |
| 住所 | ターペー門前の内側の通り（ラジャダムヌアン通り）を中に入り一つ目の信号左側、Wawee Coffeeの裏の広場 |
| 電話番号 | 083-571-8017 |
| 営業時間 | 11：00-21：00（ラストオーダー20：30、年中無休） |
| 公式サイト | https://chiangmai-ramen.com |
| www.facebook.com/chiangmairamen |
