Umakute Gokyu Ramen (ราเมงอร่อยร้องไห้)

ร้านราเมงอร่อยร้องไห้ เอ๊ะ!! ทำไมถึงต้องร้องไห้เลยนะ อ๋ออออออ นั่นก็เพราะว่าเขาอยากทำราเมงอร่อยมากๆ จนร้องไห้ เพราะเขาอยากทำให้ทุกคนมีความสุข ถึงแม้ว่าการกินของเราก็คือความสุขแล้วก็ตามนะ อิอิ 

เนื่องจากเจ้าของร้านเป็นคนญี่ปุ่น จึงทำให้ราเมงมีรสชาติเป็นแบบต้นตำรับแท้ และน้ำซุปหลักของที่ร้านก็ ทำมาจากผักหลายชนิด เมื่อทานซุปเข้าไปก็จะได้คุณค่าทางอาหารเต็มๆ ทั้งวิตามิน B1 B2 ไลโคปีน ไฟเบอร์ เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานผักไม่เพียงพอ สารอาหารเยอะจริงๆ เลยนะเนี่ย ฮ่าๆ 

ถ้าใครอยากมาลองร้านนี้แล้วล่ะก็ ทางร้านก็มีเมนูมาแนะนำนั่นก็คือ มิโซะกระดูกหมู ซุปกระดูกหมูแท้ๆ ที่ทางร้านทำเอง เมนูข้าวแกงกะหรี่ แกงเข้มข้น กลิ่นเครื่องเทศสูตรปรุงพิเศษ อร่อยมากขึ้นเมื่อทานคู่ไก่ทอด และชีสเผาไฟ ตามมาด้วยเกี๊ยวซ่า สูตรโอซาก้า ชิ้นใหญ่ไส้แน่น มีผักรวมมากกว่า 10 ชนิด เห็ดและหมูสับปรุงกับซุปพิเศษ ทานแล้วจะได้ความไส้ชุ่มฉ่ำน้ำ รสชาติที่ไม่เหมือนใคร มันต๊าชชชชมากๆ 

จากที่ใครหลายๆ คนก็รู้ว่าทุกคนได้รับผลกระทบจากโควิด ลูกค้าต่างชาติก็หายไป 40% และวัตถุดิบบางอย่างจากญี่ปุ่นก็ขาดตลาด เพราะการขนส่งมีขีดจำกัดมากในช่วงโควิด ทางร้านเลยมองหาวัตถุดิบท้องถิ่นแทน แต่ยังทำให้มาตรฐานด้านรสชาติ และคุณภาพของอาหารยังเหมือนเดิม ก็สามารถเปิดร้านต่อไปได้ โดยไม่ต้องลดปริมาณอาหารที่ขายหรือเพิ่มราคา แล้วทางร้านได้พบว่าวัตถุดิบท้องถิ่นก็ทำให้อาหารอร่อยได้ จริงๆ อร่อยขึ้นกว่าเดิมด้วย 

เมืองเชียงใหม่เป็นเมืองที่มีเอกลัษณ์ด้านอาหารสูง มีร้านอาหารเยอะมากที่คนปรุงมีฝีมือ มีประสบการณ์บางร้านเปิดมายาวนาน มีเสน่ห์ของตัวเอง อาหารเลยอร่อย มีคุณภาพราคาไม่แพง เลยทำให้มั่นใจว่าเมื่อสถานการณ์ดีขึ้น จะทำให้มีคนจำนวนมากอยากจะกลับมาอุดหนุนร้านค้าต่างๆ อย่างแน่นอน 

①เมนูแรกก็ต้องนี่เลยไม่งั้นมาไม่ถึงกับ มิโซะกระดูกหมู เป็นซุปกระดูกหมูแท้ๆ ที่ทางร้านทำเอง กลมกล่อมมาก  

②เมนูข้าวแกงกะหรี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน แกงเข้มข้น กลิ่นเครื่องเทศสูตรปรุงพิเศษ อร่อยมากขึ้นเมื่อทานคู่ไก่ทอด และชีสเผาไฟ ได้เยอะมาก ว้าววว 

③คุณ เรียวเฮ บอกว่า ที่เชียงใหม่มีความเป็นเอกลัษณ์ด้านอาหารสูง มีคนปรุงที่มีฝีมือ มีเสน่ห์ของอาหารเป็นของตัวเอง เลยมั่นใจว่าจะมีคนกลับมาอุดหนุนร้านค้าต่างๆ อย่างแน่นอน 

④เอาจริงๆ แล้ว นอกจากการกินคือความสุขของเราแล้วเนี่ย ร้านนี้ก็ยังสามารถทำให้เราพิเศษได้มากกว่านั้นก็คือทำให้เราร้องไห้ ด้วยความอร่อยที่ทางร้านอยากทำให้ทาน เอาเป็นว่าถ้าใครอยากสัมผัสกับรสชาติและบริการเหมือนญี่ปุ่นจนต้องร้องไห้ ก็ต้องมาที่นี่แล้วน้าาาา 

SHOP DATA