チェンマイソーセージ『サイウア』の名店「サイウア・ラーワン」

タイ北部の郷土料理の一つであるサイウアとは、「チェンマイソーセージ」とも呼ばれており、豚肉に玉ネギやガーリック、こぶみかんの葉、レモングラス、パクチー、唐辛子、ウコンなどのタイハーブや調味料で味付けしたソーセージです。

その中でもチェンマイで人気なのが、地元の人たちが生鮮食品などを買うローカルマーケット『トンパヨム市場』にある「サイウア・ラーワン」です。

1キロ 360バーツ、500g 180バーツ

サイウアだけでなく、豚皮をカリカリに揚げた「ケープムー」や「ナムプリック」も人気商品となっています。

見た目はちょっと・・・という方も、一度食べたらハマることうけあい。
チェンマイで本場のサイウアを味わってみてください!

基本情報

店名サイウア・ラーワン
住所トンパヨム市場内(チェンマイ旧市街から車で約8分)
営業時間8:00-18:00
WebサイトFacebook

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