Neo Shokudo

แปลเป็นภาษาญี่ปุ่น日本語へ

อารมณ์นั่งชิว ๆ เหมือนกำลังกินอาหารญี่ปุ่นอยู่ที่บ้านเพื่อนในญี่ปุ่นเป็นแบบไหน? สัมผัสได้ที่ “Neo Shokudo” ที่นี่ไม่ได้โดดเด่นแค่ “อาหารญี่ปุ่นโฮมเมด” รสชาติดีที่ปรุงจากวัตถุดิบอินทรีย์คุณภาพสูงเท่านั้น หากแต่บรรยากาศความเป็นญี่ปุ่นเริ่มต้นตั้งแต่ด้านหน้าร้านเลยทีเดียว จนเผลอคิดว่ากำลังอยู่ในประเทศญี่ปุ่นจริง ๆ นอกจากนี้ การได้มองเห็นเจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นกำลังขมักเขม้นปรุงอาหารหอมกรุ่นจากในครัวด้วยแล้ว ยิ่งให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเองมาก ๆ เมนูโฮมเมดแนวมังสวิรัติ รสชาติอาหารดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ และคุณค่าทางอาหารจากวัตถุดิบชั้นดี สิ่งเหล่านี้ทำให้กลายเป็นสโลแกนของร้านไปในที่สุด “We are what we eat เรากินอะไรไป เราจะได้อย่างนั้น” ที่นี่อยากให้ทุกคนได้กินของดีและมีสุขภาพที่ยอดเยี่ยม “Neo Shokudo” จึงเป็นร้านที่ไม่ได้เน้นแค่บรรยากาศดั้งเดิมตามแบบฉบับญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเน้นเรื่องรสชาติอาหารและคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย และถ้ากินแล้วติดใจอยากได้วัตถุดิบชั้นดีกลับไปปรุงเองที่บ้าน “Neo Shokudo” ก็จัดให้ด้วยความใส่ใจเป็นพิเศษ ถ้าคุณกำลังตามหาเมนูอาหารโฮมเมดและเป็นเมนูมังสวิรัติที่กินง่าย อร่อย สะอาด รสชาติดั้งเดิมของญี่ปุ่น มาที่นี่ไม่มีผิดหวัง

รายได้จากการขายอาหารและสินค้าทั้งหมดจะถูกนำมาสมทบเข้ากองทุนเพื่อช่วยเหลือและสนับสนุนเกษตรกรชาวสวนออแกนิคภายในประเทศไทย นอกจากนั้น ที่นี่ยังเปิดให้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารผ่าน Workshop สนุก ๆ อีกด้วย

①เมนูข้าวปั้นไส้สาหร่าย จะเป็นตัวสาหร่ายผัดด้วย Soy Sauce Kouji สูตรพิเศษของทางร้าน โดยจะมีรสชาติเค็มและหวาน เสิร์ฟคู่กับผักดอง (หัวไชเท้าดอง)
 
②เมนู Curry Udon เป็นเส้นอูด้งที่ทำเองของทางร้านผสมกับ Hemp Charcoal และตัวแกงกะหรี่จะไม่ใช้ผงหรือก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป แต่ทางร้านจะทำเองทุกขั้นตอน เรียกได้ว่าเป็นโฮมเมดทุกเมนูและทุกขั้นตอนเลยทีเดียว 
 
③Soy Sauce Kouji เป็นกรรมวิธีพิเศษของทางร้าน โดยปรับมาจากวัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่น แต่นำมาปรับโดยใช้ข้าวไทยในการทำ ซึ่งซอสโคจิสามารถนำไปปรุงอาหารได้ทุกชนิดเลย ยอดเยี่ยมมาก

④คุณ Makino และสามี เจ้าของร้านน่ารักๆ หลังนี้ 

⑤เรียกได้ว่าโฮมเมดทุกวัตถุดิบเลยจริงๆ ในภาพเจ้าของร้านกำลังบดถั่วเหลืองด้วยมือของตัวเอง 

⑥บรรยากาศร้านอบอุ่นมาก เหมือนทานในสวนหลังบ้าน ให้ความรู้สึกเหมือนกลับมาทานข้าวกับครอบครัว

SHOP DATA

ShopNeo Shokudo
พิกัด ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ 502000 
tel097 943 7039
วันเวลา เปิด-ปิดพุธ – อาทิตย์ เวลา 09:00-17:00 Last order 16:00 (ปิดทุกวันจันทร์ อังคาร) 
Websitehttps://www.neoshokudo.com
Facebookhttps://www.facebook.com/aeeeeeeeeeeen/

Related post

  1. Yosa Japanese Restaurant

  2. GUDEN GUDEN Japanese Izakaya

  3. Takoyaki Kintaro

  4. Torajiro Tarachine

  5. Kitchen Hush

  6. Hakatayakitori Bariuma

  7. Tokyo Garden Restaurant

  8. Kitamond Japanese Restaurant

  9. Tsuneki Tan Tan Ramen

PAGE TOP